Cookies
Suroviny
- 0,5 hrnku hnědého cukru
- 0,5 hrnku krystalového cukru
- špetka soli
- 0,5 hrnku rozpuštěného másla
- 1 ks vejce (celé)
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1¼ hrnku hladké mouky (možná polohrubá)
- 0,5 lžičky sody (možno i půl prášku do pečiva)
- 1 tmavá čokoláda (ideál 40-50 %)
Postup
- Smícháme cukr, sůl, máslo, vejce, vanilkový extrakt. Promícháme. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a nadrobno nakrájenou čokoládu. Ideálně vychlazenou/zmraženou, aby se nám při zpracování nerozpustila (lze i bez toho).
- Vytvořím si kuličky, těsto je hodně tuhé, samý cukr. Dám na plech, zmáčknu jen trochu, cookies se v troubě hodně "rozjedou".
- Nepeču dlouho, po 10 minutách už mohou být hotové, dobré hlídat. Peču na 180 stupňů.
