Uvařte vejce natvrdo, oloupejte je, nakrájejte bílek fakt najemno, žloutek rozdrobte mezi prsty, přidejte půlku polotučného tvarohu, pár lžic jogurtu, podle toho, jak řídké to chcete :-) Přidejte lžíci olivového oleje (ale není to nutné), lžíci hořčice, no a kdo má rád, může přidat kyselé okurky. Někdo přidává i trochu láku z okurek, ale s tím opatrně, aby lák nepřebil chuť vajíček. Osolte, opepřete dle chuti, a je to!