Připravte si kulatou formu (na velký plech by vám to nevyšlo). Tu vymažte máslem a vysypte strouhankou.
Nachystejte si náplň - smíchejte dva tvarohy, k nim přidejte vanilkový cukr, a postupně přilévejte mléko, míchejte, přidejte 2 vejce a moučkový cukr.
Pusťte si troubu a rozehřejte na 180°C.
Vytvořte drobenku z másla pokrájeného na kostičky, mouky a cukru. Prostě to mněte, dokud z toho nebude drobenka.
Nachystejte si ovoce, já použila nastrouhaná jablíčka, ale lze použít asi cokoliv :-) S ostružinami je také výborný.
2/3 drobenky vysypejte do formy, nijak něpechujte, aby zůstala nadýchaná. Pak opatrně vlijte na drobenku náplň, abyste si drobenku nevyplavili. Posázejte navrch ovoce a posypejte zbylou 1/3 drobenky. A šup s tím do trouby.
Pekla jsem 50 minut, a pak ještě podle doporučení Flo nechala vychladnout v pootevřené troubě. Odkaz na původní recept od Flo je zde: https://www.kucharkaprodceru.cz/drobenkovy-kolac/
Koláč byl neskutečně vláčný, dobře se krájel, dal jíst rukou, i chutnal. Určitě ho nedělám naposled, zkusím s višněmi nebo meruňkami!
