Smíchejte v míse všechno sypké. Mouku jsem měla nějakou obyč z obchodu, neřešila jsem, jestli je 00, nebo nějaká jiná :-)
Přidejte 4 žloutky, změklé máslo, už si nepamatuju, jestli jsem ho nějak rozehřívala, nebo stačilo vyndané a chvíli z lednice, a tedy změklé. Příště si zkusím vzpomenout.
Přisypejte trochu citrónové kůry.. To je zase pojem, ale fakt nevím, kolik jí bylo, lžička?
No a těsto hezky v teplejch smíchejte. Nemělo by se lepit a šup s ním do lednice.
Pekla jsem až za několik dnů, je fajn, když linecké válíte mezi dvěma fóliemi, když to neuděláte, tak se vyvztekáte a žádné linecké nevyválíte. Taky čím je teplejší, tím se víc bude lepit.
Dělám linecké poměrně tenké, je sice křehké, ale je pak děsně dobře cítit marmeláda. Tu používejte jedině rybízovou, řízlou "trochou" rumu. Dřív se u nás taky zdobilo linecké čokoládou, že se na to stříkala nahoru, ale já to nedělám.
Hlavní problém letošního lineckého pak bylo, že jsem ho udělala málo, Honzíkovi fakt chutnalo. Pro příští rok si dělám poznámku: udělat dvojtou dávku, uff.
No a peču na 170/180, začínám na 180 a další plechy už myslím dávám 170°C. Kolik minut už netuším, ale moc to nebude. Prostě to vyndejte, než to spálíte :-D
