V míse si smícháme hladkou mouku, vanilkový cukr, kakao.
V jiné míse si vyšleháme vajíčka s cukrem.
K vyšlehaným vajíčkům s cukrem přilejeme rozpuštěné máslo. Tuto směs přilejeme do první mísy (tedy směsi mouky, kakaa a vanilkového cukru)
Rum nebo koňak jsem napoprvé nezkoušela.
Vymažeme si formu máslem, vysypeme strouhankou nebo polohrubou moukou a nalijeme směs. Dortík bude spíše menší, takže to chce malou kulatou, nebo menší čtvercatou. Ale kulatá vypadá nejlíp. Troubu si rozehřejeme na 175°C.
Podle receptu pečeme 15 minut, já ale pekla 13 minut a vypadá to trefené, dortík by měl být po okrajích upečený a vevnitř tekutý. Musíte počítat s tím, že po vyndání ještě trochu "dojde".
A nejlepší je podávat ho se šlehačkou a třeba čerstvými borůvkami :-)