Go Back

Raw Blackcurrant Cookies z Billy

Klíčové slovo: kešu, rybíz
Autor: Irena Prančlová

Suroviny

  • 100 g rybízu (černý nebo červený)
  • 66 g strouhaného kokosu
  • 50 g agávového sirupu (měla jsem čekankový)
  • 50 g jablek (dala jsem jablečnou přesnídávku)
  • 30 g kešu oříšků (rozemletých)

Postup

  • Namelte si kešu, nemusíte úplně na prach, přidejte do mixéru rybíz (klidně z mrazáku), rozemelte, vyklopte z mixéru a přidejte všechny ostatní suroviny: kokos, jablečnou přesnídávku, čekankový sirup. A to je všechno!
  • Směs v míse pořadně promíchejte, ať se všechno hezky spojí a pak rozetřete na pečící papír na plech (bude toho množství přesně na jeden plech). Nejlépe mi to šlo namačkat na plech rovnou prsty.. tenké to udělejte tak akorát :-D
  • Sušte (pečte) při 80°C přes hodinu.. možná hoďku a čtvrt, uvidíte. Mělo by to po vyndání křupat. Nalámejte nebo nakrájejte a máte mlsání hotové!