Cibuli nakrájet na měsíčky, okurku i se slupkou nakrájet na kostičky. Meloun naporcovat třeba vykrajovátkem na kuličky (nebo lžičkou). Okurku, meloun, chilli a cibuli dát do mísy, zalít šťávou z limetky, sirupem, osolit velmi opatrně (sýr je slaný), opepřit a pořádně promíchat.
Do salátu přidat sýr, nemáte-li feta, dejte balkán, natrhaný koriandr, dá se nahradit případně mátou/bazalkou a opečená dýňová a slunečnicová semínka.
Na závěr promíchat, dochutit dle potřeby solí, pepřem, limetkou.