Předvaříme v osolené vodě oloupané brambory, vaříme je nakrájené na plátky, nemusí být úplně do měkka.
Na pánvi osmahneme na másle 1 větší cibuli - na měsíčky, do zlatova, přidáme sůl, pepř, šťávu s citronu (limety) a přidáme na plátky nakrájený česnek (2 stroužky), trochu opečeme, provoníme.
Poklademe do pekáče (vymazaný máslem a vysypaný strouhankou) první vrstvu brambor, na ni dáme vrstvu cibule s česnekem.
Opečeme filé (může být ještě polozmražené - měli jsme tresku) naprudko ne úplně doměkka, krátce z obou stran, ryba posolená a s kmínem, trochou citronu. Smažila jsem na oleji.
Poklademe rybu do pekáče a posypeme nasekanými mandlemi.
Poklademe další vrstvu brambor.
Rozšleháme 100 ml smetany (měla jsem 12%) s 1 vejcem (může se přidat i sýr, neměli jsme) a zalijeme - není třeba solit.
Pečeme 30 minut na 180 stupňů zakryté, pak ještě 6 minut na 200 stupňů odkryté. Klidně bych pekla příště míň, ryba už byla dost.