Oddělíme 40 ks piškotů, dáme na stranu, ostatní rozdrtíme na moučku, co nejvíc sypké, aby nebyly hrudky - na mixéru.
Kakao smíchám s cukrem a hodně dobře promícháme. Přidáme rozdrcené piškoty a promícháme.
Přidáme tekuté věci - změklé máslo a mléko. Máslo musí být dobře změklé, aby šlo spojit s hmotou a udělat těsto.
Ač se zdá, že těsto nepůjde v životě spojit, chce to trpělivost. Je dobré na to použít ruce, bude to i tak drobivé.
Těsto rozdělíme na 4 díly a z každého dílu uděláme 10 stejně velkých kuliček.
Kuličky obalíme dostatečně v moučkovém cukru a dáme vychladit na hodinku do lednice.
Pak už můžeme namačkat do forem, přidat krém, piškot, vyklopit. Mačkejte do formy pořádně, díra se do nich dobře dělá obráceným koncem vařečky.