Nastrouháme ideálně 3 druhy sýra, v lednici jsme zrovna měli sýry výše, ale použít jde leccos, i gouda, niva (s tou opatrně, nedávat jí moc). Nastrouhejte sýr na struhadle, nebo použijte nějaký robot, ať se s tím netrápíte dlouho.
Pak to pořádně promíchejte, a udělejte hromádky na plech, klidně můžou být do výšky, sýr se pak na plechu rozteče.
Pečte na 160 stupňů dokud nezačne sýr růžovět a hnědnout po stranách placiček. Ideální je placičky péct víc, než míň. Když jsou víc, tak pak hezky křupou. Může to být 20 minut, i 25 minut, záleží na troubě.
