Do pekáčku dáme dvě kuřecí stehna, která nasolíme zeshoru i zespodu, trochu poprášíme sladkou paprikou, ne moc.
Nakrájíme si šalotku - 2 najemno, 2 na čtvrtky. Dáme do pekáčku. Ty na čtvrtku pokapeme trochu balsamicem.
Oloupeme brambory, nakrájíme na plátky, dáme do pekáčku, nasolíme, jen decentně popepříme a otočíme párkrát i mlýnkem s chilli.
Do hrnečku si vymačkáme šťávu z půlky pomeranče, přidáme malou lžičku medu, půlku lžičky kurkumy, 2 vylisované stroužky česneku, trocha soli, rozmarýn. Všechno to pořádně rozmícháme a potřeme (polejeme) kuře.
Druhou půlku pomeranče nakrájíme na měsíčky a přidáme do pekáčku.
Na každé stehno dáme ještě máslo a můžeme kuře trošku podlít vodou, ne moc, ať brambory neplavou. Pečeme všechno v jednom pekáči.
Pečeme 30 minut na 180°C zakryté, pak vyndáme, kuře hezky polijeme, aby nebylo suché. A dáme na 30 minut na stejnou teplotu do trouby tentokrát odkryté.
Znovu vyndáme, polijeme kuře a dáme ještě na 15 minut péct tentokrát na 200°C, aby brambory byly víc dozlatova, vypekl se zbytek vody a udělala se ideálně i kůrčička na masu. A to je vše :-) Bylo to hezky šťavnaté a Honzíkovi to chutnalo.