V mixéru si rozmíchejte banány s mlékem, jako když se chystáte dělat shake.
Do misky vedle si dejte 65 g polohrubé mouky, přidejte lžičku prášku do pečiva. Přidejte jedno vejce.
Přilijte do mísy obsah mixéru a metličkou hezky smíchejte. Těsto bude lehce nadýchané.
A pak už vezměte lívanečník, potřete si ho jemně olejem a hezky co velká polévková lžíce, to cca jeden lívanec. Já je vždycky smažím max. po 4, abych to stíhala obracet :-) Doporučuji mírnější plamen, jde to docela rychle.
Z téhle várky těsta je 11-12 ks lívanců. Takže tak akorát pro dva. Pro větší tlupu to chce ze čtyř banánů a všeho dvojnásobek kromě prášku do pečiva.
Těsto není potřeba sladit, díky banánům je sladké dost. Podávejte buď samotné, nebo s nějakou marmeládou, posypte moučkovým/skořicovým cukrem, jak máte rádi. Mně to chutnalo s naši višňovou a malinovou marmeládou + troška bílého jogurtu navrch :-)