Pro ty, co nemají rádi takový ten kašovitý ze školní jídelny.
Špenát
Suroviny
- 1 ks cibule
- 400 g mraženého sekaného listového špenátu tak čerstvý nejlepší, ale tím v průběhu roku člověk tak často nedisponuje a 100 g ho je v obchodě většinou totálně předraženého
- 2 stroužky česneku
- anglická slanina
- olej, sůl, pepř
Postup
- Vyjměte špenát z mrazáku. Jakmile trochu povolí, tak kostky špenátu nařežte nožem na menší kousky, aby se vám to pak v pánvi rychleji ohřálo a kostky povolily.
- Na pánev kápněte trochu oleje, přihoďte na jemno nakrájenou cibuli, hezky smažte dozlatova. V průběhu smažení přihoďte na jemno nakrájenou anglickou slaninu. Dejte jí tolik, kolik uznáte za vhodné, já ji mívám vždycky vcelku na mrazáku, tak jsem z ní odkrojila (rozuměj Honzík silou odkrojil) čtyři plátky, které jsem pak nasekala na jemno.
- Jakmile je cibule dozlatova a slaninka opečená, tak přihoďte špenát. Vylisujte do něj dva stroužky česneku, párkrát otočte mlýnkem na pepř a přidejte 1-2 špetky soli. Se solí opatrně, na někoho už 2 špetky můžou být moc. Nejjednodušší je špenát ochutnat a dle toho případně dosolit. Hezky to na pánvi prohřejte než se rozpustí všechen led a můžete podávat.