Nebo třeba s jablky či broskví.
Listové těsto s banánem
Suroviny
- 1 plát listového těsta mě baví ta zabalená do ruličky, chlazená
- 3 ks banánu nebo jablka, broskve
- 1 ks vejce na potření těsta
- cukr krystal na posypání případně u jablečných skořice
Postup
- Velmi jednoduchoučký recept, když potřebujete rychle něco nebo vám končí lhůta trvanlivosti u těsta v lednici.
- Vyndejte těsto z lednice, rozložte na papíru a nakrájejte ho na 20 pokud možno stejně širokých proužků. Někdo dělá užší, tak mu jich vyjde klidně 24. Dobré je, nenechat si těsto moc zteplat, začne se pak lepit, tak pracujte rychle.
- Nakrájejte si banány – ideálně je rozřízněte podélně a pak dvakrát překrojte napříč, takže vám z každého banánu vznikne 6 kusů.
- Každý jednotlivý kousek banánu, zabalte do těsta a dejte na plech (jednoduše proužek omotejte). Balit do těsta můžete i jablka na měsíčky, nebo kompotované broskve na měsíčky, ty ale trochu kloužou, takže to není pro vztekací nátury.
- Potřete těsto rozkvrdlaným vajíčkem, ideální je mašlovačka z husího peří. A na závěr ještě lehce pocukrujte každý kousek. U jablečných přidejte třeba i trochu skořice.
- Pečte na 180°C cca 15-20 minut, podle trouby. Mně peče vzadu víc, tak v průběhu plech otáčím. Pečte hezky do zlatova, to poznáte. Jakmile to je, tak to vyndejte 😀
- Během pečení ovoce pustí trochu šťávy, tak doporučuju jednotlivé kousky sundat rovnou z plechu, aby se vám ve šťávě na plechu zbytečně nerozmáčely. A to je všechno. Třeba vám zbude i na snídani.
