Taková „nouzovka“, když potřebujete něco fakt megarychle a ráno si vzpomenete na to vyndat z mrazáku mleté maso.
Rychlé tortilly s mletým
Porce: 2
Ingredience
- 1 balení tortill
- 250 g hovězího mletého (nebo klidně vepřového)
- ⅓ ledového salátu
- ⅓ salátové okurky
- 1 ks rajčete
- chedar (bloček, nebo strouhaný)
- zakysaná smetana (nebo bílý jogurt)
- sůl, pepř, lžíce olivového oleje, garam masala, grilovací koření
Návod
- Rozmrazte hovězí mleté, nebo klidně vezměte čerstvé 😀 My máme na mrazáku sáčky po 250g, což je na 2 porce ideál. Rozmrzne to fakt za chviličku, čím víc placaté to zmrazíte, tím rychleji můžete začít vařit.
- Nakrájejte si rajče, okurku, natrhejte ledový salát, nastrouhejte sýr, ať máte hotové všechny přípravy. Pak už to bude fofr.
- Na pánev kápněte trochu olivového oleje (třeba lžíci), přidejte mleté hovězí, osolte ho, opepřete, přidejte koření dle libosti, já dávám garam masalu a trochu grilovacího. Ochutnejte! Osolte maso dostatečně, ať tortilly nejsou mdlé. Opečte tak, aby na pánvi nezbylo nic růžového 😉
- Opečte tortillu na pánvi z obou stran, postačí chvilinka, zas nepečte moc, aby vám neztvrdla. Můžete začít plnit, nejprve maso, pak sýr, aby se trochu rozpustil na teplém masu, pak ledový salát, zeleninka, nakonec zakápnout zakysačkou nebo bílým jogurtem. A je to! Fakt megarychlovka. Určitě neskončíte u jedné tortilly (záleží taky dost na velikosti tortill :-))
- Když máme doma avokádo, tak náplň obměňujeme, ale to už je na jiný recept.
- Z balení 8 tortill vám velmi pravděpodobně 4 zbydou (u malého balení zbydou cca 2). Můžete je využít druhý den třeba tak, že si uděláte k snídani míchaná vajíčka a nandáte je do tortilly. Mňam! (doporučuju je i se šunkou a trochou chedaru)
